时间：2018年06月01日(周五) 20:00

地点：百安校区4教502

主讲人：许凤 博士生导师 【第60讲】

主讲人简介：

许凤，女，宁波大学食品科学与工程系副教授，博士生导师，2012年获得南京农业大学食品科学博士学位，2015-2016年康奈尔大学园艺学院访问学者，主要从事食品营养学及果蔬采后贮藏与加工研究，目前主持国家自然科学基金2项，国家星火项目1项，以第一作者或通讯作者发表SCI论文9篇。

内容简述：

针对老员工饮食习惯，以学校食堂为平台，设计营养多样化的早餐食谱；对老员工体型进行分析和介绍不同运动类型，并提出相关建议。

1.老员工群体日常饮食的功能性分析；

2.老员工群体饮食中能量供给与营养摄入关系的辩证分析

3.营养化早餐的食谱设计及解析